Tartare di tonno con mango e finocchio

insalata di mare, insalata di polipo, salmone marinato , parmigiana di spada catalana di gamberi

Tartare di salmone con avocado e crema di bufala

Roastbeef di carne salada con rucola grana e pesto di basilico

Catalana di gamberi con cipolla di tropea e verdure di stagione

Parmigiana di melanzane e pesce spada con pesto di basilico e crema di bufala

Salmone marinato al sale e agrumi con verdure di stagione tarallo napoletano e burrata

insalata di polipo con carciofi patate olive e pomodorini confit

insalata di polipo seppie gamberi e cozze con verdurine di stagione

tiella di cozze in rosso con pane casereccio